Агар-агар и пектин

Стабилизированный сухой яичный белок,100 гр

Альгинат натрия Sodium Alginate 1000, 35 гр.Полисахарид природного происхождения.Придает вязкость и структурность жидким средам.

Пищевая добавка Гуммиарабик 381i (Е414), 50 грамм.

Камедь ксантановая

Камедь гуаровая 5000 Premcem Gums

Агар Алгамар 900 (Чили)

Агар-агар 900 / Китай

Пектин Яблочный HSA 104 медленной садки

Пектин NH для наппажа.

Cухой яичный белок,100 гр

Винный камень Natural creme of Tartar

Carboxy Methyl Cellulose

GENU Пектин 150 USA-SAG тип DZ медленной садки кондитерский