Корзина
0 ₽
пуста
1. В отличие от высокоэтерифицированных пектинов, пектин Унипектин PG 335 CS позволяет
выпускать мармеладные изделия с разнообразеным вкусоароматическим профилем. Его
можно использовать с нейтральной группой ароматизаторов (ваниль, кофе, алкогольная
серия, шоколад фондю, сливки, карамелизованное молоко и т.д).
2. Придает изделию интересную и необычную структуру.
3. Прекрасно работает в присутствие молочных продуктов, какао порошков, какао волокон.
4. Даёт возможность создавать новые инновационные изделия.
5. Желирует без добавления кислоты, технологичен и прост в использование.
6. Отлично зарекомендовал себя при использовании на современных линиях с методом отливки
«Ван Шот».