Пектин цитрусовый (Унипектин PG 335 CS), 25гр

Купить Пектин цитрусовый (Унипектин PG 335 CS), 25гр

Пектин Унипектин является пищевой добавкой, используемой в качестве структурообразователя. Продукт состоит из:высокометоксилированного пектина Е 440. Нормализуется путем добавления сахара. Применяется для приготовления: мармелада, зефира, пастилы, джемов, желе, конфитюров, компотэ.
Цена
76
Артикул: PG 335 CS
Количество

1. В отличие от высокоэтерифицированных пектинов, пектин Унипектин PG 335 CS позволяет
выпускать мармеладные изделия с разнообразеным вкусоароматическим профилем. Его
можно использовать с нейтральной группой ароматизаторов (ваниль, кофе, алкогольная
серия, шоколад фондю, сливки, карамелизованное молоко и т.д).
2. Придает изделию интересную и необычную структуру.
3. Прекрасно работает в присутствие молочных продуктов, какао порошков, какао волокон.
4. Даёт возможность создавать новые инновационные изделия.
5. Желирует без добавления кислоты, технологичен и прост в использование.
6. Отлично зарекомендовал себя при использовании на современных линиях с методом отливки
«Ван Шот».

Товар добавлен в корзину

Закрыть
Закрыть
×

Заказать обратный звонок

55,52,51,49,56,55,49,102,102,102,98,98,54,97,57,54,56,99,54,57,102,52,50,52,102,98,99,53,97,48,101,51
Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку своих
персональных данных и соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Спасибо за оставленную заявку!
Наш оператор свяжется с вами в ближайшее время!